今天分享一道经典红烧肉。选用五花肉500克，先切块后冷水下锅加姜片焯5分钟去腥。锅中热油放入冰糖40克小火炒至琥珀色，再下肉块大火翻炒上色约3分钟。加入生抽35ml、老抽15ml、料酒25ml、八角2个、桂皮1片和热水800ml，大火烧开后转小火慢炖80分钟，最后大火收汁2分钟。肉块肥瘦相间，入口软糯香甜，瘦肉弹牙不柴。搭配白米饭和清炒小白菜最解腻，夏天吃也暖胃。

AMD锐龙7 8845HS笔记本我6月配的，整机1.2万。Zen4架构8核16线程，核显跑3DMark比上代强40%。在咖啡店剪4K视频导出只用18分钟。AMD笔记本Q2出货量占全球23%，散热确实比Intel那台安静。